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Kenko Fish Spa - WellConsult Spa Studienreise 2010

Asien ist im Fish Spa Fieber. Egal in welche asiatische Großstadt man kommt, ein Fish Spa ist sicher nicht weit. Dabei handelt es sich um Räumlichkeiten, in die man ohne Anmeldung einfach hineinspaziert, seine Füße gereinigt und desinfiziert bekommt und sie dann bis zum Knie in ein Becken mit tausenden kleiner Saugbarben (Garra Rufa), im  englischen auch „doctor fish“ genannt, taucht. Was dann passiert ist gewöhnungsbedürftig, aber durchaus angenehm. Unzählige kleine Fischmünder beginnen unverzüglich damit abgestorbene Hornschüppchen von der Haut zu lösen. Es prickelt und kribbelt und  im ersten Moment möchte man die Füße reflexartig aus dem Becken ziehen. Nach einigen Minuten hat man sich jedoch an das Gefühl gewöhnt und beginnt die Anwendung zu genießen.  Auch eine Kopf- oder Nackenmassage kann man hinzubuchen.

Neu ist die Behandlung mit Garra Rufa Fischen natürlich nicht. Doch die Fische wurden bisher eher therapeutisch in der Behandlung von Schuppenflechte eingesetzt. Der Einsatz als Wellness- bzw. Spa-Treatment öffnet jedoch ganz neue Einsatzfelder.

Von traditionell bis stylisch, die Aufmachung der Fish Spas ist sehr verschieden. Der neuste Hit ist das weltweit erste Fish Spa Internetcafe, welches in Singapur eröffnet hat und so gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlägt.

Auch in Europa hat das erste Fish Spa eröffnet. Das stylische Aqua Sheko in London lockt mit Design und Lounge-Atmosphäre.  Sicher lässt das erste Fish Spa Deutschlands nicht lange auf sich warten!

Herzliche Grüße

Sylvia Glückert

Sylvia Glückert WellConsult
Unternehmensberatung für
Spa und Wellness-Anlagen

A recent report by Silicon Valley-based SRI International (SRI) for the European spa industry entitled, “Spas and the Global Wellness Market,” forecasts a worldwide wellness industry “poised to cross the $2 trillion mark.” SRI describes a booming wellness industry and urges spa leaders to “seize the day” – to jump on the bandwagon. Wellness is termed “an integrated industry cluster with nine core segments.

To what extend do these core segments of what SRE sees as the spa industry’s “integrated cluster” comport with, reflect or otherwise encompass what those of us who favor a quality of life-oriented form of wellness call REAL wellness. Does it fit with a philosophy of wellness that is founded on reason, exuberance, athleticism and liberty – the REAL in quality of life wellness?

Let’s look at the report more closely. Let’s start with a bright side perspective and grant that most of SRI’s core segments at least resemble what wellness promoters might consider adaptable to a REAL wellness approach.

As visitors to this site know, the term wellness is currently applied so broadly, in Europe and American and elsewhere, that it cannot be a surprise that SRI would include disparate markets under the single category. For wellness promoters, there are many reasons to being enthusiastic about this internal spa industry document. Overall, it offers a golden opportunity to channel openness to wellness along what can be REAL wellness directions.

To appreciate why this is the case, look more closely at the content of the “Spas and the Global Wellness Market” reports. Begin with the trends identified
as driving the growth of the wellness market. Four that caught my attention are:

1. An aging world population.

2. The failure of conventional medical systems. Consumer, healthcare providers and governments want more cost-effective, prevention-like alternatives to the Western “sickness” model that relies too much on trying to treat medical problems and too little on preventing them.

3. Increased globalization, with consumers more aware of alternative health approaches via the Internet.

4. The influence of celebrities who address health topics.

These are trends justified by the data and trends that support greater attention and acceptance of what wellness promoters have to offer – education in how to manage a high quality life physically and mentally. Tragically, I was not mentioned as one of those celebrities described in the fourth trend! That’s bad enough but, Holy Horrors – SRI mentioned Deepak Chopra, Oprah Winfrey and Jamie Oliver. There is no justice, it seems.

Of course, this simply shows how important it is to promote a closer look at what wellness is and to define the concept in rational, evidence-based terms that relate to advanced quality of life.

The report claimed that there are “289 million active wellness consumers in the world’s top 30 industrialized nations alone.” The SRI authors acknowledge that “wellness has proved exceptionally resistant to definition,” which might explain how Oprah, Deepak and Jamie got to be leaders of the movement. They acknowledge that the wellness market has not been well researched and little or no consensus exists on key definitions and benchmarks.

For wellness promoters in Europe, this absence is fortuitous. If definitions and benchmarks had been applied to the undisciplined mix of all that is considered “wellness” by one odd group or another, the final report might not have been such an enthusiastic endorsement of this market’s potential.

To better understand how SRI came up with a figure of nearly 300 million “active” wellness consumers (who, pray, are the “inactive” or “passive” wellness consumers?), consider the categories of activity SRI placed under the wellness banner.

1. All multidimensional and holistic activities that integrate physical, mental, spiritual and social approaches.

2. All complementary and proactive treatments and modalities.

3. All approaches that seek to prevent sickness and improve overall quality of life.

4. All consumer driven initiatives that are choices, rather than medical necessities.

Interestingly, the beauty, anti-aging and fitness markets are still seen as separate and distinct from the amorphous wellness spa market. One official at the Istanbul Global Spa Summit, where the SRI report was unveiled last month, declared, “consumers already associate spas with wellness. Increasingly modern spas are expanding far beyond traditional pampering. They are integrating fitness, complementary/alternative medicines, preventive health, advanced beauty/anti-aging, and weight loss/nutrition. They are becoming key players in medical and wellness tourism.”

People want to live healthier lifestyles – but they need help to understand not so much how to do it (the facts of exercise and nutrition and the rest) but rather how to sustain good intentions to do so. SRI found, for example, that:

* 81% of consumers are more than just mildly interested in improving their personal wellness – this very much interests them.

* 82% of people who have visited spas did make changes, at least in the short term.

* Those spas that invested in new wellness initiatives profited from doing so.

* Medical tourism has proven lucrative for spas (estimated $50 billion market); wellness tourism represents a market more than twice as large ($106 billion).

It may be time for wellness promoters in Europe and elsewhere to assist spa leaders to separate the proverbial apples and oranges for spa wellness purposes. Let’s assist the industry help their clientele to appreciate the nature of REAL wellness. No harm in offering all manner of activity and programming in all the rest, but the industry might benefit from becoming the leader in the next generation of wellness education – spa visits that enhance the quality of life. Spas can do more than offer stress relief, weight loss, facial beauty enhancement, imaginary anti-aging and a pleasurable experience and a good time – though all of these are well and good. Spas can offer an environment and educational programming that leads to an outcome that, until now with the advent of the SRI report and the growth of a wellness marketplace, has never be imagined, dreamed or spoken of – helping visitors to become better human beings. That and nothing less is the promise of the highest form of wellness envisioned so far – REAL wellness.

Offering REAL wellness will be a nice complement to the anything goes mish-mash of activities under the current wellness banner and the nine core segments described by SRI. Doing so would, in my view, be more profitable for spas and more consequential to the spa-going public.

In summary, the fact that the spa industry has been encouraged and even directed to promote wellness is a good thing. The likelihood that doing so will prove highly rewarding for the industry is also a good and welcome development. The SRI report is a broad endorsement for wellness. Now the challenge is to help spa leaders understand that wellness can be all that SRI says it is – and a great deal more.

Das neue Jahr 2010 hat gerade begonnen und wir blicken gespannt auf die Aktivitäten zum 20. Jubiläum des Deutschen Wellness Verbandes. Das zurückliegende Jahr 2009 war für viele nicht einfach. Dies gilt insbesondere für die Auswirkungen der Finanz- und Wirtschaftskrise im privaten und geschäftlichen Bereich, die zu Ungewissheit und Sorge Anlass gaben, aber auch den Weg für neue Ideen und zum Umdenken frei machten.  

Noch nie zuvor in der Geschichte der Menschheit hat sich in nur 10 Jahren soviel verändert wie in den vergangenen Dekade. Wie geht die Entwicklung weiter? Wie werden die raschen technischen Entwicklungen unser tägliches Leben beeinflussen? Und was sind die Konsequenzen für die Hospitality Industrie sowie den Spa-und Wellness-Markt in Europa und weltweit? Kann der Wellness-Gedanke Einfluss nehmen auf die neuen sozialen Landschaften, auf Menschen die in zunehmendem Maße in ihrem persönlichen Umfeld isoliert leben und auf der anderen Seite über Netzwerke und Communities virtueller Freunde? Es wird interessant sein, die Entwicklung weiter zu beobachten.

Wenn wir von aktuellen Trends im Spa- und Wellness-Markt sprechen, war für mich die interessanteste und wichtigste Entwicklung des letzten Jahres, dass der Begriff „Wellness“ zunehmend Einzug in den anglophilen Sprachgebrauch gefunden hat. Und das ist kein Zufall, denn die Entwicklung geht ganz klar weg vom reinen Verwöhnkult hin zum eigenverantwortlichen Umgang mit sich selbst und seinem Körper – eben Wellness, wie Don Ardell dies bereits vor 33 Jahren propagierte, als Alternative zu Medizinmännern in weißen Kitteln, den Versprechungen und Verführungen der Pharmaindustrie und einem Gesundheitsbegriff, der weitgehend im Kontext mit Krankheiten gebraucht wird. Was er heute als „REAL Wellness“ bezeichnet, ist ein schlaues Lebenskonzept, das auf hohes Maß an Eigenverantwortung setzt. Die Option ist dabei nicht nur  „Yes we can!“ sondern: “Wir wollen etwas für uns tun, jetzt und gleich!” Dieser Idee müssen die Türen von Spas und Wellnesshotels nicht verschlossen bleiben. Ganz im Gegenteil: viele seröse Anbieter setzen diese ganzheitliche Welllness-Philosophie schon seit Jahren um. Allerdings bedeutet die nachhaltige Umsetzung auch eine hohe Verantwortung, von professionellen Therapeuten bis hin zu wirksamen und nachhaltigen Anwendungen. Hier liegt eine große Chance für die Zukunft unserer Branche, eine ganz neue und andere Ebene der Kundenbeziehung aufzubauen. Die neuen sozialen Netzwerke können dazu sicherlich einen wichtigen Beitrag leisten. Und so könnte es der wichtigste Trend dieser Dekade sein, dass WELLNESS reif und erwachsen wird – weg von der Spielwiese von Schlammbädern und Schokoladenpackungen, hin zum richtig verstandenen Lebensstil.

Doch es gibt noch einen anderen wichtigen – oder soll ich sagen überlebenswichtigen - Trend für die Spa-Branche: das Profit-Center Spa. Denn es ist eine Sache, die richtige Philosophie zu verbreiten und darüber hinaus zahlreiche Gäste zu einem Spa-Besuch zu motivieren. Ein Spa richtig profitabel zu führen, steht auf einem ganz anderen Blatt. Geht es um die Wirtschaftlichkeit, sind keine Kompromisse möglich. Dies sollten sich Hoteleigentümer, -betreiber und Spa-Manager gleichermaßen bewusst werden. Dabei ist es wichtig, die eigene Dienstleistung, vor allem aber auch die betrieblichen Kennzahlen an den Besten wie auch an denen der Mitbewerber zu messen. Doch wie soll ich das tun, wenn ich meine eigenen Eckzahlen nicht kenne?  Auf die Frage, welchen Wareneinsatz seine Küche hat, wird jeder Gastronom wie aus der Pistole geschossen antworten. Unter oder über dreißig Prozent – Daumen rauf oder runter. Das gleiche gilt für die Auslastung. Doch schon beim RevPAR beginnen so mancher zu stottert. Frägt man dann nach dem RevPATH, schaut man in fragende Augen. Bedauerlicher Weise sind derzeit in Deutschland kaum verlässliche Spa-Benchmark-Zahlen verfügbar. Hier gibt es einen großen Nachholbedarf, zu dem jeder sein Schärflein beitragen sollte. Profitieren werden alle – denn nur wer heute die Weichen für ein profitables Spa richtig stellt, hat eine gute Chance für die Zukunft.

Wellness 2010 contra SPA Trends 2010: where are we heading?

The New Year 2010 has just begun and we are eager and exited looking forward to celebrate the 20^th anniversary of German Wellness Association (DWV). What a year 2009 was for most of us. Full of rapid change, uncertainty, tough business and at the same time a lot of opportunities. Within a few days 2009 became recent history and a fresh 2010 is right in front of us – an unwritten page like this blog, a blank year.

The last decade has brought more changes to our day-to-day realities then ever. How will these very recent technological changes influence our way of living? And what will the consequences be for the hospitality and Spa industry? Can the spirit of Wellness contribute to this new social landscape, where people increasingly tend to live in separate lives in therms of housing, family and long-term relationships and are connected online to vast networks and communities of virtual acquaintances? We will follow the development with tense interest. 

Let me focus first on the so called trends of the Spa and “Wellness” industry (sorry to use this horrible word!). For me, the most important trend already to watch in 2009, was the rising usage of “Wellness” in English speaking countries. And this is not by chance: the focus is more and more moving from “pampering” to Wellness – as an alternative to Doctors, Drugs and Diseases, as Wellness-Pioneer Don Ardell expressed it 33 years ago. What he is calling “REAL” Wellness is a new concept to promote healthier, more enjoyable lifestyles. The option is not “Yes we can” but: “We will do something for ourselves, now or never!” This idea must not be wiped from the doors Spa and Spa hotels. The contrary is the case: is already has sneaked into a remarkable number of serious Spas. Of course, they will have to take a lot of responsibility, with trained staff and effective instead of nonsense treatments. But this is a great chance to build up a completely new term of customer relationship, and definitely the new Social networking will influence this process.  Let’s start 2010 and encourage more properties and suppliers to follow this most important Trend of the coming decade – the ripening of real understood WELLNESS.

But there is another trend which should not be neglected: the Spa as Profit Center. This is important, as it is one thing to promote the Wellness-Philosophy and to attract a reasonable number of clients. To run a Spa really profitable, is a completely other story. Talking about economic viability, there is no compromising. Hotel owners, operators and Spa managers should really pay attention to the Business of Spas. It is essential to use Benchmarking, but you have to now your own figures first. No problem in F&B Departments: everybody can tell you about food costs. No question either, when asking hotel managers about occupancy or Average Room Rate (ARR). But already when you inquire about RevPAR, some are starting stammering. And what the hell is RevPATH? Regretfully there are no reliable Spa Benchmarks in Germany for the moment. There is a strong need to catch up with other countries and everybody can contribute, bringing in his own figures. It will be advantageous to all those participating, as only the profitable Spas will survive! Let’s get started!